Notre plus grand bonheur est de vous faire plaisir en vous proposant un choix de parfums de glaces et de sorbets Maison, nos vacherins et nos omelettes norvégiennes.
Nous aimons vos sourires dés la première bouchée car nous ne vendons pas que des glaces, nous partageons des émotions
Une glace artisanale est tout un art minutieux qui commence par le choix de produits de qualité noble afin de les assembler pour en faire ressortir le meilleur pour votre plus grand plaisir. La patience est maitre mot, car la glace est un produit complexe à appâter. À chaque réalisation, c'est le début d'une nouvelle expérience qui demande attention, rigueur et passion. Cependant, avec plus de 30 ans de pattes notre chef glacier a su innover par ses parfums et ses idées créatives.
Créateur de glaces artisanales, Les Glaces de Fred est le produit de 30 années d’expérience et d’un savoir-faire transmis par des maîtres glaciers italiens. Depuis sa création en 1989, Les Glaces de Fred a su maintenir un juste équilibre entre tradition et modernité à travers des recettes originales réalisées de manière artisanale. Il lui succombe donc pour tâche de continuer à émerveiller les papilles des jeunes de 7 à 97 ans traversant une des rues les plus commerçante de Neuilly-sur-Seine, la Rue Madeleine Michelis. À travers la maitrise de sa technique structurelle de glace florale remarquable, les Glaces de Fred vont mettre en alerte vos cinq sens. Ces glaces sont le reflet d'une gardienne du geste et d'une protectrice de l'authenticité.
Nos valeurs sont dans le respect des produits par leur provenance et leur fraicheur. Mais aussi par l'authenticité de la production faite maison qui se passe dans le laboratoire à glace à l'arrière-boutique. Ici chaque étape du processus de fabrication est réalisé, en partant du découpage des fruits, de la maturation de la glace jusqu'au mélange.
Parce que Les Glaces de Fred n’a qu’une envie : que ces glaces soient pour vous une expérience unique !
